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Les Chroniques du mois de décembre sont en lignes

Actus tout patrimoine-accueil

La Bressane, marques déposée en 1903 par Marius Dussup, de Bourg, pour sa fabrication de gaufrettes.

Chaque mois retrouvez les publications numériques de Chroniques de Bresse sur l'histoire et le patrimoine de la Bresse.

En ces périodes de fêtes, le thème est donc les produits locaux d'excellence à travers les marques de fabriques qui ont été déposées, voici un siècle, au tribunal de commerce.
La plus prestigieuse marque de la Bresse est l’Appellation d’origine contrôlée obtenue par sa volaille en 1957. Plus modestement, d’autres produits ont visé l’excellence, leurs fabricants ont déposé leurs marques et l’un d’entre eux, un fromager de Polliat, a devancé la beurrerie d’Étrez pour la Crème de Bresse. Un voyage au pays des marques vous est proposé...

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