Exposition(s) à l'affiche
Le Domaine des Saveurs accueille en 2022 l’exposition « Brillat-Savarin : une vie, des gastronomies » conçue par les Archives départementales de l’Ain dans le cadre du 250e anniversaire de la naissance de Brillat-Savarin en 2005.
Puis, pour la seconde partie de sa saison, une exposition capsule sur le chef Benoît Perrat
2 mars > 31 juillet 2022
Brillat-Savarin : une vie, des gastronomies
Ayant vocation à faire découvrir les différents éléments liés à la gastronomie, qu’elle soit bressane, aindinoise ou à plus grande échelle, le Domaine des Saveurs s’intéresse aux personnalités, passées et présentes, qui font de l’Ain une terre de gastronomie et dont Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826) fait partie.
Natif de Belley, il est associé aux produits du terroir du Bugey et demeure deux siècles plus tard un ambassadeur culinaire de ce territoire et un gastronome réputé. Sa renommée lui vaut notamment de posséder une pâtisserie, le Savarin, gâteau moelleux en forme de couronne, et un fromage, le Brillat-Savarin, à son nom. Il est également une personnalité littéraire célèbre pour ses aphorismes avec lesquels il exprime sa vision de la gastronomie et pour ses ouvrages dont le plus connu est la "Physiologie du goût".
Cette exposition évoque la vie et le parcours de ce gastronome à travers 8 panneaux racontant son enfance, ses voyages, la pluralité de ses activités et de ses écrits passés à la postérité.
Exposition conçue par les Archives départementales de l'Ain.
Le saviez-vous
Visite guidée pour les groupes sur réservation
Durée : 25 à 30 minutes
Tarifs : 7€/ personne - 1 entrée gratuite pour 20 payantes
À partir de 10 personnes
Le musée a sélectionné pour vous de nombreux ouvrages culinaires et des produits gastronomiques à retrouver dans la boutique du musée.
Cette exposition est empruntable gratuitement. La Direction du patrimoine et des sites culturels, ainsi que les Archives départementales proposent un large choix d'expositions itinérantes à destination des communes, des collèges, des associations...
1er août > 30 novembre 2022
BENOÎT PERRAT, UN CHEF CUISINIER BRESSAN À LA COUR DES PRINCES
Visite guidée autour de l’exposition capsule.
infos pratiques
Musée ouvert du 2 mars au 6 novembre : du mercredi au lundi (jours fériés inclus), de 10h à 18h. Fermeture de la billetterie à 17h30, des salles et du jardin à 17h45.
Museum open from March 2th to November 6th : from Wednesday to Monday (holidays included), from 10h to 18h. Closing of the box office at 17:30, rooms and garden at 17:45.
Fermeture le mardi / Closed on Tuesdays
Tarifs (musée + exposition) / Prices (museum+exhibition) : 7 €, 4 €, Gratuit : - de 18 ans / Free under 18
Le billet d'entrée est valable toute la journée. / The entrance ticket is valid all day.
